Dieta vegetariana per i bambini solo sotto controllo medico. Il rischio è il sottopeso

di Elena Bozzola

A sostenerlo uno studio pubblicato su Pediatrics. Ma la ricerca non ha evidenziato variazioni significative dell'indice di massa corporea

04 Maggio 2022 Aggiornato 05 Maggio 2022 alle 09:55 1 minuti di lettura

Le diete vegetariane sono sempre più diffuse tra la popolazione occidentale, anche in età pediatrica. I bambini in cui i genitori seguono una dieta vegetariana sono più facilmente alimentati seguendo gli stessi orientamenti e principi alimentari.In realtà, è bene precisarlo, non esiste una sola dieta vegetariana, bensì diversi tipi di "diete vegetariane" che differiscono tra loro - anche significativamente - in quanto a restrizione/esclusione di una o più famiglie di alimenti.