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Muore Italo Garzotto, addio al custode dei segreti del mandorlato

La storia di passione inizia nel 1840 grazie a Rocco Garzotto: la ricetta viene tramandata da sei generazioni

COLOGNA VENETA. Per più di mezzo secolo ha custodito la ricetta dello storico mandorlato di Cologna Veneta, quel magico mix di miele, albume d’uovo, zucchero e mandorle sbucciate divenuto uno dei simboli del Natale, oltre che del Veneto. Quella del mandorlato “Garzotto Rocco & Figlio” è una storia di passione che inizia nel 1840 e che si tramanda di generazione in generazione, fino alla sesta attualmente alla guida dell’azienda.

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