ABANO TERME. Ha vinto l’oro ai campionati italiani “Lady Chef” a Pisa, e ha riempito d’orgoglio il ristorante per cui lavora: “La Posata Bianca” di piazza dei Caduti ad Abano. Mariana Epure, 35 anni, residente nel Veneziano a Santa Maria di Sala, è uno di quei simboli della ripartenza e dell’orgoglio e del primato delle Terme euganee.

Arrivata 17 anni fa dalla Romania, Mariana ormai è una veneta acquisita, tanto che molti dei suoi piatti ripercorrono la storia della tradizione della cucina della nostra regione.