Borsetto dà l’addio al Salone: «A fine anno chiudo tutto»

Il 31 dicembre prossimo sarà l’ultimo giorno di lavoro per il macellaio Giancarlo, detto Gianni, Borsetto, titolare dal 1975 della polleria omonima sotto al Salone ed ex campione di rally

Risotto alle pere, prosciutto croccante e robiola di capra

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