“Mesoevo”, nuovo spritz doc sotto le mura

CITTADELLA. Nasce “Mesoevo”, l’aperitivo cittadellese che mescola il liquore Strega, la grande tradizione della Nardini ed il fascino letterario di Hemingway. L’autore de “Il vecchio e il mare” citò...

CITTADELLA. Nasce “Mesoevo”, l’aperitivo cittadellese che mescola il liquore Strega, la grande tradizione della Nardini ed il fascino letterario di Hemingway. L’autore de “Il vecchio e il mare” citò Cittadella in un suo scritto: «Ma hai tu mai visto il sole sorgere, almeno una volta, dal Monte Grappa, o sentito nel sangue dentro di te il crepuscolo di giugno sulle Dolomiti?, o gustato il liquore Strega a Cittadella?»; poche righe, dense d’amore, buttate giù quando lo scrittore americano tornò in Patria, dopo aver guidato le ambulanze nell’Altopiano durante la Grande Guerra. Ed è proprio la cultura dello stare in compagnia e del rammentare le tradizioni che ha indotto Christian Conte del Caffè Milano - insieme all’amico e collega Christian Lorenzato - a creare la nuova bevanda cittadellese. «Cosa meglio di un aperitivo? Che magari contenesse del liquore Strega? Che nel suo nome ricordasse con la nostra parlata l’antica origine di Cittadella?»: partendo da questi principi è nato l’aperitivo “Mesoevo”. Il barista si è attivato convincendo l’amministrazione comunale, l’Ufficio Turistico e la Pro Cittadella a presentare al pubblico il prodotto: «Mi auguro che diventi il nuovo spritz di Cittadella e venga proposto anche dagli altri colleghi baristi». La ricetta: «L’aperitivo è composto da liquore Strega, Mezzo e Mezzo Nardini, selz e foglie di menta fresca. Lo Strega fu il liquore che stregò appunto Hemingway, al punto che lo citò nel racconto in cui fa cenno a Cittadella, “La scomparsa di Pickles Mc Carty”. Il racconto rimase inedito fin dopo la morte dell’autore. (s.b.)

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