Cocktail e aperitivi

Roma, il Caffè Propaganda cambia veste tra piatti romani, cucina gourmet e cocktail

Un team giovanissimo per il nuovo corso di questo locale che si affida allo chef Fabio Pecelli, giovane allievo di Niko Romito, e ai drink di Patrick Pistolesi. Seguici anche su Facebook

di VALENTINA LUPIA 02 Maggio 2017

Pisco, il "figlio allegro dell'uva" nel quale scorre lo spirito del Perù

Un distillato che identifica una nazione, e ne racchiude racconti, ricordi e peculiarità. E c'è anche un pezzo d'Italia nella sua storia. Seguici anche su Facebook

di LUCIANA SQUADRILLI 24 Aprile 2017

Pimm's: il drink più british che ci sia è anche il più estivo

Nato all'ombra della Banca d'Inghilterra come digestivo e diventato famoso sugli spalti di Wimbledon, ha numerose varianti e tantissimi fan. Potrebbe essere ben presto di moda anche in Italia. Seguici anche su Facebook

di VALERIO BERRUTI 11 Aprile 2017

Cosmopolitan: da Sex and the city a Madonna, il cocktail più cool della storia

Non di solo Manhattan vive New York. Qui sorge l'astro di uno dei drink più famosi, iconicamente rosa nella ricetta originale, e particolarmente caro allo star system. Seguici anche su Facebook

di VALERIO BERRUTI 29 Marzo 2017

Moscow Mule: che storia travagliata, tra tazze di rame, ginger e guerra fredda

Dopo il blasonato Mojito e il "cocktail del giorno dopo", tornano le storie dei grandi miscelati con il drink che profuma di Russia ma è nato in California

Valerio Berruti 14 Marzo 2017

"La Messa è finita, aperitivo per tutti": il parroco diventa barman

Happy hour fuori dal comune, organizzati in sagrestia oppure sul piazzale davanti alla chiesa. L'inizio di una nuova moda? Seguici anche su Facebook

01 Marzo 2017

Mojito: una vita blasonata e confusa, da sir Francis Drake a Hemingway

Sono poche le notizie certe sulla nascita del cocktail cubano per eccellenza. Dopo Bloodymary, Margarita e Daiquiri, la storia di un mito diviso tra leggende, dubbi sull'origine del nome e citazioni. Seguici anche su Facebook

di VALERIO BERRUTI 01 Marzo 2017

Checchino a Testaccio compie 130 anni, e per festeggiare apre il suo cocktail bar

Roma, il compleanno dello storico ristorante, regno del quinto quarto. In menu piatti storici come il padellotto di interiora e il bue garofalato

Laura Mari 11 Febbraio 2017

Ad ogni cioccolato il suo drink: il gioco degli abbinamenti

Al Salon du Chocolat di Milano un Sensory Bar dedicato a esperienze di gusto originali. Matrimoni tra bevande e cacao da ripetere anche a casa. Seguici anche su Facebook

di MARIELLA TANZARELLA 10 Febbraio 2017

Cocktail bar 2.0: per bere sempre meglio servono meno mode e più ricerca

Messi da parte i tempi dei menu piatti e uniformati, cresce sempre di più in Italia la cultura della miscelazione. Da Torino a Palermo, il panorama è vasto e molto interessante. I 18 cocktail bar da non perdere / Seguici anche su Facebook

di FEDERICO DE CESARE VIOLA 10 Febbraio 2017

Bloody Mary: il cocktail "del giorno dopo" non finisce mai di stupire

Le origini del nome, le leggende sulla sua creazione, la ricetta classica e le varianti: un drink con una storia da raccontare. Seguici anche su Facebook

di VALERIO BERRUTI 06 Febbraio 2017

Lo spritz: il drink più leggero è anche il più bevuto (non solo nel Veneto)

Un pubblico eterogeneo, milioni di consumazioni al giorno e una storia affascinante: un cocktail dalla fortuna inestinguibile, in barba a varianti e dubbie origini. Seguici anche su Facebook

di VALERIO BERRUTI 27 Gennaio 2017

I profumi del Daiquiri, il cocktail più amato dagli scrittori (e non solo)

Un drink di grande fascino, che prende il nome da un villaggio nei pressi di Santiago di Cuba. Ci sono tre diverse leggende sulla sua nascita e una certezza: solo rhum bianco. Gli altri cocktail del mito: Negroni / Gin tonic / Martini / Manhattan

di VALERIO BERRUTI 18 Gennaio 2017

Roma, con caffè e cocktail 5 giovani sognano di far riscoprire la bellezza di piazza Vittorio

Ha aperto da poco, ma fa già molto parlare di sé il Gatsby Cafè: un locale moderno e divertente sotto i portici, al posto di uno storico negozio di cappelli. E ora la sfida è la qualità

di GIUSEPPE CERASA 10 Gennaio 2017

Il cocktail più glamour? Il Manhattan, ovviamente

Un drink sofisticato, con una lunga storia di aneddoti e leggende. Ed estimatori, dalla madre di Winston Churchill alle ragazze di Sex and the City. Come per tutti i grandi classici, con una ricetta più da interpretare che eseguire. Gli altri cocktail del mito: Negroni / Gin tonic / Martini

di VALERIO BERRUTI 09 Gennaio 2017

Lunga vita al Negroni, il principe dei cocktail

La storia del più italiano e aristocratico tra i long drink, sugli aneddoti degli aperitivi ottocenteschi all'argento nella classifica dei migliori del mondo di "Drinks International". Gli altri cocktail del mito: Gin Tonic / Martini / Manhattan

di VALERIO BERRUTI 28 Dicembre 2016

Cocktail e risotto spruzzati di jazz

Le Scuderie Mimmo Milano, luogo storico (era la sede della società Omnibus) trasformato in affascinante lounge

di MARIELLA TANZARELLA 16 Dicembre 2016

Mixology, a Roma la sfida tra i maghi del cocktail

Venti concorrenti, tra i migliori barman italiani della nuova generazione, in gara per il “Liquid Gems Cocktail Challenge” alla sua prima edizione. Cinque appuntamenti fino alla finale di maggio

14 Dicembre 2016

Che mito il Martini, la Ferrari dei cocktail

Storia, e leggende, del più classico e letterario dei drink. Il mistero delle origini, gli illustri estimatori e la battaglia sulla ricetta perfetta. Che non esiste. Gli altri cocktail del mito: Negroni / Gin Tonic / Manhattan

di VALERIO BERRUTI 14 Dicembre 2016

E fino a mezzanotte si mangia (bene) tra i banchi

Milano, la proposta, "itinerante e popolare", di Giuseppe Zen al Mercato Ticinese, sulla Nuova darsena: pane, street food e formaggi

di MARIELLA TANZARELLA 17 Novembre 2016