Cantine e vini

Gli abbinamenti: cinque rosati per cinque ricette

Per il menù di questa settimana scegliamo questa tipologia sempre più in ascesa, tra bollicine e fermi

di Manuela Zennaro 25 Giugno 2022

La meglio gioventù (in rosa) del vino: tornano le Sbarbatelle

Ad Asti la manifestazione che riunisce settanta vignaiole under35, provenienti da diciassette regioni italiane

di Annacarla Tredici 24 Giugno 2022

Tenuta Roveglia: una cantina che guarda al futuro del Lugana

Campione di enoturismo applicato, impeccabile nei vini tipici del territorio e capace di sperimentare, oggi l'azienda di Federico Zweifel è decisamente contemporanea

di Paolo Massobrio 21 Giugno 2022

Quel matrimonio tra bollicine e moda che dà valore alla Lombardia

Al Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia di Milano va in scena il Festival Franciacorta: evento inserito nel calendario della Fashion Week, che riunisce sotto lo stesso tetto 45 cantine

di Nicola Grolla 20 Giugno 2022

Ed ecco come abbinare i vini al menù della settimana

I consigli di Fabio Tassi, che proprio in questi giorni festeggia i 20 anni di gestione dell’Enoteca La Fortezza, monumento imprescindibile per gli amanti del vino che giungono nel cuore di Montalcino

di Roberto Fiori 18 Giugno 2022

Rosso di Montalcino: 11 bottiglie per amare il fratello minore del Brunello

La Doc si propone come un vino più pop e alla portata di un pubblico di wine lovers composto in gran parte da giovani. Ma con molte sorprese, anche per la capacità di evolversi nel tempo

di Raffaella Galamini 16 Giugno 2022

Sorsi d'Abruzzo: 11 vini (noti o emergenti) che vi conquisteranno

I nostri assaggi al Grand Tasting organizzato dal Consorzio di Tutela. Tante sorprese riservate al calice da etichette poco conosciute, spesso di produttori giovanissimi, dall’invitante rapporto qualità-prezzo

di Giorgio D'Orazio Vinditti 15 Giugno 2022

Enoturismo, tappa in Sardegna: vini da gustare fra spiagge, barca e pesca

Esce oggi IlGolosario Wine Tour: 1025 cantine divise per regioni. Si parte dall'isola, terra da scoprire: ecco tre cantine dove provare eccellenti Vermentini e Cannonau, in un'atmosfera di grande accoglienza e ottime specialità gastronomiche

di Paolo Massobrio 14 Giugno 2022

Collina dei ciliegi: la cantina veronese verso la quotazione in borsa

Massimo Gianolli racconta lo stato dell'arte dell'azienda e tutti i passi che porteranno "entro cinque-otto anni" all'ingresso in Piazza Affari

di Maurizio Tropeano 13 Giugno 2022

Amarone e vini bianchi siciliani trionfano al Concours Mondial de Bruxelles

L'Italia è il terzo Paese più premiato al mondo dopo Francia e Spagna; fra gli emergenti, Cina e Kazakistan. Pioggia di riconoscimenti per Sicilia, Toscana, Puglia e Veneto. Regione rivelazione la Calabria, che ha ospitato la competizione

di Lara Loreti 12 Giugno 2022

Cinque vini per cinque piatti: gli abbinamenti al menù della settimana

Ecco i consigli di Emanuela Scatena, sommelier e volto noto al pubblico grazie alla partecipazione a trasmissioni televisive come La Prova del Cuoco

di Manuela Zennaro 11 Giugno 2022

"Tra guerra e crisi energetica il mondo del vino è sotto attacco, le istituzioni devono proteggerci"

Dall'Assemblea Generale di Federvini un'accorata richiesta di aiuto, oltre che un'analisi precisa e puntuale delle sfide future del settore

di Manuela Zennaro 10 Giugno 2022

Quei vini figli del sole di Sicilia: orange wine sì, ma leggeri

Una selezione delle etichette di bianchi macerati prodotti sull'isola: freschi, piacevoli e con uno stile molto apprezzato anche all'estero

di Maria Antonietta Pioppo 09 Giugno 2022

Nicola Rosset e il regno dei vitigni autoctoni

Lucido imprenditore valdostano, i suoi vini hanno dell'incredibile, analizzando l'anima della regione attraverso le uve più tipiche

di Paolo Massobrio 07 Giugno 2022

Dall'antipasto al dolce, ecco i 5 vini da abbinare

Per un menu che alterna verdure e pesce, i consigli di Giampiero Cordero, Miglior sommelier d'Italia per la Guida Espresso 2022

di Roberto Fiori 03 Giugno 2022

I francesi di Epi (Biondi Santi) investono in Chianti Classico: comprata la tenuta Isole e Olena

Dopo aver acquisito la storica cantina di Montalcino, il gruppo di Christofer Descours investe a Barberino Tavernelle (Firenze) e acquisisce l'azienda toscana della famiglia De Marchi. La nuova proprietà: "Rispetteremo la tradizione e cresceremo sui mercati internazionali"

02 Giugno 2022

Coravin, Greg Lambrecht: "Così ho reso il vino senza tempo"

Il fondatore dell'innovativo sistema di conservazione e mescita: “Volevo creare qualcosa che migliorasse la qualità della vita delle persone. È una rivoluzione: non si è più obbligati a bere tutta la bottiglia”

di Lara Loreti 01 Giugno 2022

Moto a tutto Prosecco: è La Gioiosa il brindisi ufficiale del Gran Premio d'Italia

Non solo sul circuito del Mugello, il brand veneto sarà presente anche nella tappa in Gran Bretagna e in quella italiana del circuito Superbike in programma il 12 giugno

a cura di Lara De Luna 31 Maggio 2022

Dal Nebbiolo ai Piwi, la rinascita della viticoltura eroica in Valchiavenna

La famiglia Herman è tra gli artefici del rilancio dei vini della vallata, "sorella minore" della Valtellina. Tra le perle di cantina - costruita con le pietre del luogo - l'Alpi Retiche Gewürztraminer “Orange” 2020, macerato sulle bucce in anfora

di Paolo Massobrio 31 Maggio 2022

In bici fra le vigne della Barbera Nizza Docg a caccia di balene, fossili e contrabbandieri

Un territorio ricco di storie e racconti, da scoprire pedalando e degustando. Ecco undici assaggi da non perdere per assaporare un vitigno ricco di sfumature che sta conquistando sempre di più anche l'estero, in particolare Usa, Svizzera e Scandinavia

di Roberto Fiori 31 Maggio 2022