Cantine e vini

Verdicchio, quel "bianco vestito di rosso" che fa bella l'Italia (e le Marche)

Tre verticali per raccontare uno dei bianchi più celebrati della Penisola. Eric Asimov, critico enologico del New York Times: “Per coloro che si aspettano un semplice vino bianco offre piaceri senza complicazioni. Per chi desidera maggiore complessità, ha una marcia in più…

di Manuela Zennaro

Tenuta Maffone: quando il destino cambia le carte (e il vino) in tavola

Eliana e il marito Bruno, davanti a un bivio, hanno scelto la strada che li ha portati alle vigne, alla terra e a una grande passione

di Paolo Massobrio

Frescobaldi compra una tenuta a Montepulciano: “In 5 anni investiremo 3 milioni in 60 ettari di vigne e tre vini nuovi”

Lamberto Frescobaldi racconta al Gusto la nuova avventura: “Quando a gennaio ho visitato l’azienda non era in vendita, poi a luglio abbiamo firmato l’acquisizione. Raddoppieremo la produzione e realizzeremo un grande Nobile da invecchiamento”

di Lara Loreti

Ecco il whisky italiano, affinato nelle botti di vino Amarone e Brunello

Bottega, il produttore veneto di Prosecco e distillati, anticipa al Gusto i progetti dell'azienda: nuovi stabilimenti, un liquore al tiramisù, prodotti alcool free e spinta alla sostenibilità, per un investimento totale di 3 milioni di euro

di Lara Loreti

Il vino che sa di riscatto sociale: Cracco ingaggia i ragazzi di San Patrignano

Per la nuova etichetta Vistamare della sua cantina romagnola, il famoso chef ha coinvolto la comunità di recupero. "È una realtà che conosciamo da tanti anni e che apprezziamo non solo per la vocazione di recupero, ma per la qualità dei prodotti", dice il …

di Noemi Penna

Siamo indifesi di fronte al tarocco certificato

La politica deve tutelare quello che per tutto il mondo è un valore italiano che ha forse avuto il demerito di diventare un successo planetario capace di generare invidie e insidiare anche lo champagne

di Luca Ferrua

Due mesi per difendere il Prosecco in Europa. Cirio (Piemonte) si schiera con i veneti

I consorzi di tutela in campo contro la decisione della Commissione europea di avallare la tutela al prodotto croato che imita quello italiano. I consorzi: "Presenteremo le nostre osservazioni in Ue, abbiamo due mesi di tempo". Bottega: "Noi rispettiamo le etichette straniere, gli al…

di Lara Loreti

A Rimini non solo piadine: che vini pazzeschi in Romagna da San Valentino

Il patron Roberto Mascarin, coadiuvato dall'enologo star Luca D'Attoma fa dei rossi strepitosi. Ma attenzione ai bianchi: statene certi, saranno famosi

di Paolo Massobrio

Dall'Europa primo sì al Prosek croato. Rivolta dei produttori di Prosecco. Roma promette battaglia: "Attacco al made in Italy, faremo ricorso"

Dall’Unione Europea via libera alla domanda di protezione geografica del vino che ricorda nel nome il prodotto veneto le cui uve crescono sulle colline patrimonio Unesco. Il sottosegretario Centinaio: "Da Bruxelles una decisione gravissima. Abbiamo due mesi di tempo per bloccar…

di Lara Loreti

Il vino "duro e puro" di Nino Perrino dei Testalonga: 60 vendemmie e nessun macchinario

Nella sua cantina di Dolceacqua, nell'Imperiese, tutto è fatto a mano. In vigna con lui c'è la nipote Erica: "Quando viene a trovarci il mio importatore giapponese, a volte i vini non li assaggia nemmeno, perché sa che gli ho dato il meglio che potevo per quello ch…

di Alessandro Ricci

"La grande fatica dei sorì", Moncucco, il Moscato e il Piemonte di Cesare Pavese

Una passeggiata tra pagine e vino nei luoghi dello scrittore e poeta, le cui parole sembrano risuonare nell'aria ancora oggi

di Fabio Molinari

E l'arte incontra lo Champagne: "Il cuore che fiorisce nella notte oscura"

L'iconica arista giapponese: Yayoi Kusama torna a collaborare con Veuve Clicquot, dedicando un disegno e una piccola scultura alla nuova Le Grand Dame 2012

a cura di Lara De Luna

I vini autentici e intensi della Valle d'Aosta, dove il terroir è una questione di sostanza

Alla scoperta di Clocher, la cantina di Danilo Charrère che porta il nome della campane che faceva suonare un suo avo. Le sue bottiglie nascono da vigneti con pendenze superiori al 30% e che si innalzano dai 600 fino a quasi mille metri

di Paolo Massobrio

Settecento km nelle gambe eppure sull'Appennino sono ingrassato. Tutta colpa di ciauscolo, canestrato e pallone di Gravina

Il racconto enogastronomico di Va' Sentiero dalle Marche alla Puglia. Su e giù per le montagne, ma con tappe in norcinerie, fattorie e cantine per assaggiare l'autenticità di questi luoghi

di Francesco Sabatini

Viaggio sulle alture di Pinerolo, terra di vini estremi con vista sull'infinito

Protagonisti una generazione di vigneron trenta-quarantenni che stanno rinnovando un territorio dalle potenzialità enologiche ancora parzialmente inespresse. L'enologo Gerbi: "Siamo di fronte ad un territorio che è alla periferia dell’impero vinicolo piemontes…

di Dario Bragaglia

Bolgheri, storia di un successo: è l’area vinicola con i numeri migliori del mondo

Oggi l'appuntamento che riunisce i produttori associati alla Doc, in tutto 65 per 6.533.359 bottiglie, che presenteranno i loro vini in una grande degustazione diffusa in cui festeggiare numeri in crescita sulle vendite e sul valore

di Giuseppe Calabrese

Albiera Antinori: "Territorio, enoturismo e qualità hanno fatto di Bolgheri un miracolo dell'Italia del vino"

Oggi sul viale dei Cipressi, nel cuore della Maremma toscana, la presentazione delle nuove annate. La presidente del Consorzio di tutela: "Le donne hanno portato più attenzione alla sostenibilità. Nel futuro, nel mondo vinicolo e non solo, ci sarà maggiore presenza femmini…

di Lara Loreti

Elba, terra di naviganti, vignaioli e sognatori: benvenuti all'isola dei tesori

Perla dell'Arcipleago Toscano, è il paradiso dello snorkling fra lunghe spiagge, calette e scogliere lunari. Oggi il turismo riparte dalla ricca offerta enogastronomica: vigne a picco sul mare, laboratori di marmellate, ristopesca. L'esperto elbano Maurizio Testa: "Il segreto &e…

di Lara Loreti

Vini dell'Etna, quanti danni per le continue eruzioni: "Ma sarà comunque una bella vendemmia"

Nella manifestazione ViniMilo, giunta alla 41esima edizione, si fanno i conti con la pioggia di cenere e lapilli: "Bruciati 4000 euro per ogni ettaro, senza contare la pulizia"

di Francesco Seminara

Val di Chiana, la terra dei giganti a tavola

In questa zona della Toscana aglio, bovini e pasta sono maxi. Ma se l'enogastronomia è il cuore dell'esperienza, l'itinerario nella parte senese della valle, tra borghi arroccati e siti termali, regala emozioni anche agli appassionati di storia, archeologia e natura

dalla nostra inviata Elisabetta Pagani