Viaggio fra Finlandia e Russia, dove la cucina non ha confini

Il kalakukko, pane nero di segale ripieno di filetti di pesce come salmone o trota iridea, la karjalanpiirakka, tortina a impasto salato o ancora la piirakka careliana, ripiena di porridge: sapori intensi che segnano l'intreccio fra due culture legate da secoli
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