Che cibo ci aspetta nel 2022? Dal latte di patata ai robot in cucina, ecco i nuovi trend

Tra prodotti, parole, e nuove leggi, gli 8 argomenti di cui non potremo fare a meno di parlare (e assaggiare, o bere) nei prossimi dodici mesi
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"I cocktail low alcol non sono una moda, ma in realtà una necessità che sta prendendo sempre più piede. Per il momento dell'aperitivo, ma anche per convivialità a pranzo, persone con necessità alimentari particolari, donne a dieta e non solo". Le parole di Ago Perrone, miglior bartender al mondo con il suoi Connaught per il The World's 50 Best Bars per ben due volte consecutive, introducono quello che sarà uno dei trend alimentari più importanti di questo 2022 che ha da venire, appena affacciatosi nelle nostre vite con pochi e piccoli passi.

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