Salse, le 10 più gustose (e famose) da ogni parte del mondo

Protagoniste di alcuni momenti di Masterchef Italia, sono le regine delle tavole di tutto il pianeta da secoli. Ecco un racconto delle più rappresentative di varie tradizioni gastronomiche
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“Condimento più o meno liquido e cremoso, a base di ingredienti vari, con cui si aggiunge sapore alle vivande”: chiara e semplice la definizione dell’enciclopedia Treccani. Che all’appassionato gourmet però non basta a descrivere l’incredibile varietà e versatilità degli intingoli. Diversissimi tra loro da una parte all’altra del mondo oppure simili per vicinanza geografica o di destinazione a tavola (si pensi alla parentela tra aioli e maionese, per esempio), le salse di alcune cucine internazionali sono state protagoniste di una prova molto accattivante nella quarta serata di Masterchef.

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