Mangiare con le orecchie: il suono del cibo diventa concerto

Il taglio di un porro, le vongole che si aprono, la lattuga sotto l’acqua, il coltello che incide la carne: tutto è parte della composizione musicale. Un esperimento presentato all'Internet Festival a Pisa, dove la tecnologia attraverso il cibo si trasforma in emozione grazie all'abbinamento con la musica / IL VIDEO
3 minuti di lettura

Possono tecnologia e digitale cambiare il nostro modo di mangiare o di degustare un vino? E nel food pairing ci sarà posto anche per la musica? Sono due delle domande a cui cercherà di rispondere l’Internet Festival di Pisa (fino al 10 ottobre), che quest’anno ha allargato le sue frontiere anche all’enogastronomia. Un settore che sempre di più affascina anche universi apparentemente lontani.

Questo articolo è riservato a chi ha un abbonamento

Tutti i contenuti del sito

1€ al mese per 3 mesi poi 2.99€ al mese per 3 mesi

Attiva Ora

Noi Mattino di Padova la comunità dei lettori