Ecco i cibi che proteggono il fegato

Il prezioso organo è la centrale chimica del corpo. Sì a caffè, farina d'avena, frutta e verdura. Attenzione a fritture, cibi ricchi di salse, prodotti da forno poveri di fibre e alcol. I dettagli degli esperti
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Anticamente si credeva che il fegato fosse l’organo principale per la definizione del carattere e alcuni termini in uso, come ad es. bilioso, lo denunciano.  Si credeva che fosse anche la sede del coraggio, infatti ancora oggi si dice: ci vuole del fegato, intendendo coraggio. Nella medicina galenica lo si considerava il luogo dove il cibo viene trasformato in sangue, la trasformazione non è proprio così diretta, però in effetti è uno dei tre organi ematopoietici, cioè deputati a produrre di sangue.

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