Addio chef Renzo Vivalda, custode umile e potente dei saperi e sapori di Cervere

Renzo Vivalda
Renzo Vivalda 
Ambasciatore della cucina cuneese, s'è spento a 81 anni: con uno sguardo e un piatto sapeva emozionare. Il testimone della sua cucina passa al figlio Gian Piero, che ha portato l’Antica Corona Reale di Cervere a due stelle Michelin e a quattro cappelli della Guida dell’Espresso
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