Pomodoro riccio di Parma: in Parlamento una legge per tutelarlo

Pomodoro riccio di Parma: in Parlamento una legge per tutelarlo
La deputata Antonella Incerti ha presentato una proposta legislativa per promuovere una fetta importante di storia agroalimentare emiliana
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Il pomodoro riccio di Parma ha un santo in paradiso. Si chiama Antonella Incerti. Non ha carattere di sacralità, ma da deputata parmense doc ha il merito di aver presentato in Parlamento una proposta di legge per la salvaguardia, la valorizzazione e la promozione dell’’Oro rosso’ della pianura padana, come è stato ribattezzato questo ultracentenario ortaggio dalla buccia delicatissima, le inconfondibili solcature e la ‘spalla’ di un verde brillante.