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Cibo e ambiente

Dalla bistecca al caviale, il menu scopre il cibo di scorta (più amico dell'ambiente)

di Ettore Livini
(Cate Gillon/Getty Images)
(Cate Gillon/Getty Images) 
La nuova industria alimentare fiuta l’affare e cavalca la rivoluzione della tavola che non fa male all’ambiente. Dalla carne al foie gras: cosa ci aspetta
Aggiornato alle 5 minuti di lettura

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