Alimentazione

Carne, CO2 e salute: se Big Meat mente come Big Tobacco

di Mariella Bussolati

Macello in Francia. Getty

Sminuire il contributo alle emissioni di gas serra, negare gli effetti sulla salute, sollevare dubbi sulle diete a base vegetale, minimizzare gli effetti dell'allevamento industriale sull'ambiente: le tattiche di comunicazione dei grandi produttori sotto accusa

10 Agosto 2021 alle 06:45 3 minuti di lettura

Le compagnie del tabacco hanno per anni nascosto le informazioni sui danni del fumo e l'evidenza che provoca il cancro. Sono il caso più noto e clamoroso di disinformazione corporativa, volta a creare apposta confusione e a cercare di rimandare leggi e regolamenti, ma non è l'unico. Secondo Desmog, una realtà inglese che si occupa di cambiamento climatico, la stessa strategia viene messa in atto in questo momento dalle compagnie che producono e vendono carne.