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Cibo a rischio
Chris Furlong/Getty Images
Chris Furlong/Getty Images 

Emergenza clima, sovrapesca. E il pesce nutre di meno

Una ricerca internazionale mostra la relazione fra surriscaldamento, pesca e qualità dei nutrienti, dalle vitamine agli omega-3, nei pesci tropicali. E in futuro milioni di persone rischiano la malnutrizione

di Giacomo Talignani
Aggiornato alle 2 minuti di lettura

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