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Piazza Maggiore pronta per “Bread Religion”

ESTE. Sono quasi pronti i 4.500 panini che per tutta domenica riempiranno il cuore di Este con la manifestazione “Bread Religion”. Per un’intera giornata la cittadina diverrà la patria nazionale del...

ESTE. Sono quasi pronti i 4.500 panini che per tutta domenica riempiranno il cuore di Este con la manifestazione “Bread Religion”. Per un’intera giornata la cittadina diverrà la patria nazionale del panino. La manifestazione, che occuperà piazza Maggiore dalle 16.30 alle 23, è organizzata dall’Accademia del Pane e dal Molino Quaglia. Arriveranno quindici coppie di panettieri e cuochi che si occuperanno di preparare rispettivamente quindici particolari panini. Ogni coppia cuoco-panettiere presidierà una sosta gastronomica e proporrà una particolare ricetta. I prodotti saranno realizzati con materie prime di alta qualità, ben lontani dai canoni del “panino onto” dell’immaginario collettivo. I partecipanti

alla manifestazione potranno acquistare un blocchetto di tre tagliandi a 10 euro, che permetterà di prendere due panini e una bibita (o anche tre panini) . Durante la giornata verrà girata una puntata della trasmissione “Il Mangiadischi” e in serata musica con Andy dei Flu-On. (n.c.)

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